每当夏天来临的时候，不少人常常会感觉身体表面黏腻不清爽，不存在强烈的食欲，并且极易产生困倦之感。
这其实就是中医常说的“暑湿”在作怪。
暑湿不仅会让人出汗多、感觉气虚，还容易影响脾胃的正常工作。
要想畅快惬意地度过夏天，仅仅依靠吹空调、食用冷饮是行不通的，得从平常饮食方面着手，这才是彻底解决问题的根本办法。
今天，要跟大伙讲讲夏季食疗养生之中那些具备实用价值的方法，能够使你吃得恰当，进而身体更为轻松。
暑湿最伤人，先要认清它
夏天温度高、雨水也多，湿热交织在一起，就形成了暑湿。
当暑湿进入身体之中后，毛孔会持续处于张开的状态，汗水流出的数量过多，人的气也随之被消耗，因此你会感觉到浑身没有力气。
同时，湿气最容易困住脾胃，导致消化能力下降，吃啥都不香。
有不少人在夏天的时候，热衷于吃烧烤，还喜欢喝冰啤酒，如此这般会致使体内的湿热变得愈发严重，进而呈现出口苦的状况，以及大便黏腻的情形。
于是，夏季养生的首个步骤，便是有意识地挑选能够助力身体清热的食材，再有就是利湿的食材，还有开胃的食材，并非一味地追求重口味，也不是一味地贪图寒凉。
多吃凉性蔬菜，清热又解暑
夏天适当吃一些偏凉性的蔬菜，对缓解暑热非常有帮助。
它们具备生津止渴的功效，拥有除烦解暑的作用，并且能够协助身体将多余的热气排出，还能够辅助身体把多余的毒素排出。
不过要提醒大家，凉性蔬菜虽然好，但并不是人人都适合。
假使平常之际你存在手脚冰凉的状况，并且容易出现拉肚子的情况，又或者身体显示出比较虚弱的态势，那么就绝对不可以一次性食用过多，不然的话就会造成“寒上加寒”的后果，进而反倒致使肠胃产生不舒服的感觉。
做菜的时候可以加一点生姜、大蒜来平衡寒性。
瓜类蔬菜是夏季补水首选
夏天出汗多，身体里的水分和无机盐流失很快。
这时候，各种瓜类蔬菜就成了天然的“补水利器”。
黄瓜，其含水量极高，丝瓜，含水量也是极多，苦瓜，同样有着很高的含水量，佛手瓜，含水量相当可观，冬瓜，亦具备很高的含水量，它们存在一个共同特性，即高钾低钠。
夏天出汗较多时会造成疲乏感，而钾元素能够对其起到缓解作用，它可帮助维持细胞内外的渗透压平衡。
尤其是苦瓜，尽管其味道带有苦辣之感，然而它清除邪热的成效极为显豁，解除疲劳乏力的作用十分显著，并且还能够促使食欲增加提，让精神振奋、头脑清醒。
瓜类蔬菜的吃法有着诸多不同样式，能够进行凉拌，能用来清炒，还能够煮汤，又或者与瘦肉、鱼一同烧煮，吃起来清脆且爽口，有着别样一番风味。
葱蒜类蔬菜，天然的杀菌卫士
夏天细菌繁殖快，食物容易变质，肠胃炎也高发。
其中含有充裕的植物广谱杀菌素，针对多种球菌，对杆菌有抑制作用，对真菌病毒具备杀灭作用。
平常在制作凉拌菜品之际，拍它几瓣大蒜放置其中，如此一来，既能使得味道得以提升，又能够有助于降低细菌感染所存在的风险。
炒菜之际，运用洋葱或者大葱去炝锅，那香气开始弥漫散发，这也就相当于给菜肴增添了一道天然的保护屏障。
然而需留意，要是胃部状况欠佳，又或者存在口腔溃疡的情况，那辛辣的葱蒜就得把控好量，切莫在空腹之时进行生吃。
夏季食疗的两个实用搭配原则
在实际做饭时，可以记住两个简单的搭配方法。
第一，凉性蔬菜搭配温性调料。
比如说在炒制冬瓜的时候，放上几片生姜，或者在炒制苦瓜的时候，添配一点胡椒粉，这样做的话，既能够把寒性给中和掉，又能够起到暖胃的作用。
第二，荤素搭配要合理。
夏天吃肉太多，容易让体内产生更多内热，还会让体质偏酸。
当你想品尝肉类时，最佳选择是与瓜类蔬菜一同进行炖煮，像冬瓜排骨汤、丝瓜炒鸡蛋这类菜品，如此一来，肉类所具有的油腻感便会被蔬菜摄取，进而食用起来会感觉清爽且不会有油腻之感，并且营养也会更加趋向于均衡。
在每一顿饭期间，要设法尽可能确保存在一道属于凉性乃或平性的蔬菜项目；并且，还需要佐以质量较为优异的，诸如鱼类、虾类以及豆制品类的蛋白质成分。
总的来说，夏季食疗养生的核心就是顺应时节，用对食材。
选取黄瓜、冬瓜、苦瓜这类瓜类蔬菜用于补水降暑，适宜添加大蒜、洋葱这类葱蒜类蔬菜来起到杀菌开胃的作用。
同时要记住，凉性的蔬菜虽说很好，然而需要依据自身的体质去进行调整，对于体寒的人而言，要减少食用量或者搭配温性的调料。
在饮食方面维持清淡且均衡的状态，尽量减少油腻以及生冷食物的摄入，如此一来你便会发觉夏天并非那般难以忍受，身体变得轻松了，精神状况也会改善许多。
Comments NOTHING