每至冬季，天气渐凉，诸多朋友会感手脚发凉、易于感冒，实则此与体内阳气亏虚存有联系。
老人们在以往常常会这么讲，说“冬令进补，开春打虎”，其表达的意思是，要借着冬天这个时段，把身体调养得健健康康的，这样到了下一年，才能够更加精力充沛，充满活力。
讲到冬季用于进补的食物，好多人的首个反映乃是羊肉、牛肉这类温热的肉食了，实际上呢，除开肉类以外，蔬菜、水果以及茶饮同样都是极为不错的选择呀。
此刻且跟诸位讲讲，冬季究竟该食用些什么，怎样去吃方可既让身体暖和又能达到养生之目的。
冬季进补，为什么要选温性食物
冬天外界寒气重，人体为了保持体温，消耗的热量会比夏天更多。
这当口要是仍进食生冷之物，身体内部便轻易会积攒寒气，致使出现胃胀情况，引发拉肚子状况，造成手脚冰凉现象。
而温性食物正好能帮我们驱散寒气、温暖脾胃、促进血液循环。
就像大家都知晓的生姜，它当中所含有的姜醇、涵盖姜烯等的挥发油成分，能够起到缓解疲劳的作用，还可以改善厌食失眠的状况。
寒冬时节，不少人极易染上感冒，赶忙端起一杯热姜茶，借此发挥的正是其能祛风散寒的功效。
所以，冬季饮食的核心思路即为“避寒就温”，要多吃一些可以助力身体产热的食物哟。
温热肉食怎么选，羊肉牛肉各不同
说到冬季补身体，肉类肯定是少不了的。
常见的温热肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉等。
其中羊肉可以说是冬季进补的“明星食材”。
羊肉具备温热的属性，针对于风寒引发的咳嗽症状，以及慢性气管炎状况，还有虚寒哮喘情形，以及腰膝酸软这种种虚寒表现，均呈现出颇为良好的补益效用。
常常食用羊肉，能够抵御风寒，还能够补养身体，尤其适合身体虚弱且怕冷的人。
然而羊肉偏向于燥性，进食过多就容易引发上火现象，因而在食用过羊肉煲以后，最好还要搭配些像银耳、百合、梨这类具有养阴生津功效的食物。
外感风寒或者体内本身就有热毒的人就不太适合吃羊肉了。
牛肉同样是挺好的挑选对象，其起到的补气作用具备良好程度，适宜用于那些常常会感受到浑身没劲儿、呼吸急促的友人。
蔬菜水果不能少，润燥搭配很关键
到了冬季，天气变得干燥起来，好多人都会感觉到鼻子干干的，嗓子也会不太舒服。在这样子时间段里，要是仅仅只是吃肉的话，那是远远不够的，还必须得搭配上恰当合适的蔬菜水果才行呢。
从蔬菜范畴来讲，黄豆属于其中，胡萝卜也在其中，葱蒜同样存在于蔬菜里，韭菜也是蔬菜的一种，香菜亦是值得考虑的蔬菜选项，胡椒同样是蔬菜方面不错的选择。
水果里面，梨和甘蔗最适合冬天吃。
梨具备生津止渴的功效，梨有着止咳化痰之机能，梨存在清热降火的作用，特别对于那些患有肺热咳嗽的人而言颇为友善，尤其针对那些咽干喉痛的人来说十分有益。
当今的医学研究也有这样的发现，梨具备协助降低血压的作用，那些患有高血压的人时常去吃梨能够减轻头晕目眩这种症状。
不过梨性寒，脾胃虚寒的人不能多吃。
处于低血糖状况时，吃两节甘蔗，能很快恢复精神，在大便干结之际，吃两节甘蔗，也能很快恢复精神，于虚热咳嗽之时，吃两节甘蔗，同样能很快恢复精神，因为甘蔗具备滋补清热的功效。
甘蔗同样偏寒，胃腹疼痛的人要少吃。
除此以外，苹果这种水果，橘子这种水果，柚子这种水果，大枣这种水果，在冬天的时候，也都是能够适当地吃上一些的。
冬日暖身汤谱，山药枸杞羊肉汤的做法
冬天最幸福的莫过于喝一碗热乎乎的汤了。
这里给大家推荐一道非常经典的家常汤——山药枸杞羊肉汤。
将 300 克羊肉备好，100 克山药准备好，20 克枸杞准备妥当，适量的盐以及适量的鸡精准备齐全。
过程是这般：先要把羊肉洗净，切成片状，还要把山药洗净，切成片状，接着将切好的羊肉片、山药片，与枸杞一同放进锅里，随后加入足量的水，等大火把水烧开之后，转而用小火慢慢地炖，持续炖到羊肉呈现熟烂的状态为止，最终添加点盐以及鸡精来进行调味便可。
这道汤，具备着能够抵御寒冷的作用，还拥有着可以补养身体的功效，其中山药有着健脾的效能，枸杞有着滋补肝肾的效能，再搭配上羊肉所具备的温补效果，对于全家人而言都是适宜饮用的。
如果家里有产妇或者术后需要恢复体力的人，这道汤也非常合适。
冬季茶饮有讲究，红茶是首选
除了吃的，喝的也不能马虎。
冬天喝茶首选红茶。
那红茶呢，它的味道甘甜，性质温和，所含有着丰富的蛋白质，喝下去之后呢，能够对帮助消化起到作用，还可以补养身体。
比较于绿茶这类偏向寒凉性质的茶而言，红茶更适宜冬天里手脚呈现冰凉状态、脾胃存在虚寒情况的人群。
工作间隙泡上一杯热红茶，既能暖手暖胃，又能提神醒脑。
要是对单纯的红茶不存有喜欢之情，那么也能够于其中添加几片生姜以及一点红糖，制作成姜枣茶，其驱寒的效果会更佳，特别适宜女性朋友在经期前后饮用。
冬季进行滋补调养，实际上并没有那般繁杂，重点在于依据自身的身体特质，去挑选恰当适宜的食材。
若平日里你存在怕冷的情况，伴有手脚发凉的状况，那般就多多食用羊肉，还有牛肉以及姜茶这类具有温热特性的食物；要是你比较容易出现上火的现象，呈现口干舌燥的症状，那就适度搭配梨，还有甘蔗这类能够润燥的水果。
饮食均衡、搭配合理，比盲目吃补品重要得多。
希望大家这个冬天都能吃得暖暖和和，身体棒棒地迎接春天。
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