惊蛰一过，春雷乍响，万物复苏。
这天气，如同小孩的脸庞那般，变化无常，早上的时候，阳光呈现出和煦的状态，然而到了傍晚时分，或许就会出现冷风飕飕的情况。
我身边围绕着好些朋友，他们跟我倾诉不满，言道近些时候老是感觉身体呈现出一种沉重的状态，提不起精神来，并且脸上还特别容易出油，实际上这些完完全全都是体内湿气过重十分典型的一些表现呀。
中医讲述“春主肝”这一说法，惊蛰这个时节，阳气呈现升发态势，肝气随之变得旺盛起来，再加上雨水数量增多，湿气易于侵犯进入体内，所以在这段时间，养肝以及健脾祛湿这两项工作必须同时进行。
勿忧虑，我为众人整理了些许简易且具成效的药膳靓汤，依据平常所用食材煲制出良好气色，倘若学会了可要记得向家人展示一番。
菠菜猪肝汤，养肝明目的快手汤
这道汤绝对是懒人福音，从准备到上桌用不了半小时。
准备菠菜200 克、猪肝100 克，再切点姜丝葱花就行。
买回后的猪肝，首次要切成薄薄的片，接着用清水去浸泡，时长为半小时，在浸泡期间，要更换几次水，直至把其中的血水完全去除掉，用如此做法，煮出来的猪肝才不会带有腥味。
捞出来加一勺料酒和少许淀粉抓匀腌 10 分钟。
菠菜洗净切段，记得先焯一遍水，能去掉大部分草酸。
锅里烧水，先把猪肝快速焯到变色就捞出来。
换一口锅，将油烧热，把姜丝爆香，倒入适量清水，让水烧开，把猪肝放入锅中煮上几分钟最后放入菠菜，再撒上一点盐和葱花，这样就完成了。
这汤的味道十分鲜美，其中猪肝具备补血功效，菠菜有着养肝的作用，它格外适合那些经常熬夜，用眼较多的朋友。
山药薏米粥，温和健脾的早餐首选
要论祛湿，薏米堪称一个好物件，然而单用薏米稍带寒性，搭配上山药便臻于完美，山药具备健脾功效，二者一同运用既能实现祛湿又不会伤及胃部。
准备铁棍山药 150 克，薏米50 克，大米 100 克。
山药削皮切块，处理山药时记得戴手套，不然皮肤会痒。
将薏米进行淘洗，使其干净，把大米也进行淘洗，让其洁净，最好是预先把薏米浸泡一个小时，如此煮起来会更加软烂。
把全部原料投进锅中，添上充足的水，用大火将其烧开之后，转为小火缓缓熬煮，大概历经 40 分钟至一小时，熬至粥呈现浓稠状且米粒极为软烂即可。
早上喝上这么一碗热乎乎的粥，胃里特别舒服，一整天都精神。
家里有老人小孩的，这个粥再合适不过了。
春笋香菇汤，清热化痰的时令靓汤
在惊蛰前后时段的春笋，那是最为鲜嫩的，它拥有着“素食第一品”这样的美誉，其味道甘甜，性质偏凉，具备能够清热化痰的功效，还能使气得到补益，让胃呈和睦状态。
准备春笋 200 克，干香菇五六朵，瘦肉 100 克。
春笋去壳切片，锅里烧水把笋片焯两三分钟，去掉涩味。
香菇提前泡发切片，泡香菇的水别倒，留着煲汤特别香。
瘦肉切丝，姜切丝。
锅里放油爆香姜丝，下肉丝炒到变色，再加入香菇片炒出香味。
接着，倒入适量的清水，将泡香菇所用的水一并加入进去，放进春笋片，用大火把水烧开，随后转为小火炖煮 15 分到 20 分钟。
出锅前加点盐和胡椒粉，撒上葱花。
这道汤，口味清淡，入口爽口，春笋所带的鲜，跟香菇所含的香，二者融合得相当出色，喝过之后，会感觉整个人都变得清爽起来了。
百合莲子银耳汤，滋阴润肺的甜品汤
惊蛰时节气候还是有些干燥，很多人容易口干舌燥、心烦睡不好。
这时候就需要一碗百合莲子银耳汤来滋润一下。
准备干百合 30 克，莲子30 克，银耳10 克，冰糖适量。
银耳采用冷水泡发，将根部黄色部分予以去除，把它撕成小朵，撕得越小就越易于出胶。
百合和莲子洗净，莲子如果有芯最好去掉，不然会苦。
放入所有材料于炖盅之中，或者置于砂锅里，加入足量的清水，大火将其烧开之后，转换为小火进行炖煮，时间为 1 到 1.5 个小时，一直炖至银耳呈现软糯的状态，汤水变得粘稠，最后添加冰糖来进行调味。
此汤味道清甜且口感润滑，百合具备润肺之功效，莲子有着安神的作用，银耳能够滋阴，格外适宜在晚上饮用，有助于使心情放松。
三个祛湿穴位，每天按一按
除了喝汤，平时按按穴位也能帮助身体排湿。
第一个穴位是太冲穴，它处于脚背上，位于第一以及二脚趾骨存在连接的凹陷部位，此穴位属肝经的原穴，若是每天运用拇指去按压 3 至 5 分钟，便能够起到疏解郁闷情绪的作用。
其二乃三阴交穴，处于小腿内侧之地，于脚踝尖往上四指宽之处所，脾肝肾三条经由之地在此处的位置，进行按揉 5 至 10 分钟的操作，对于调理脾胃富有助益。
外膝眼朝下来看，第四个位置之处，是名为足三里穴的穴位，此穴位属于养生大穴的范畴，倘若没有事情的时候，就去按压这个地点，能够起到增强免疫力的作用，还进而能够将湿气驱赶出去。
生活小细节，祛湿事半功倍
蛰惊之后，白昼时长渐增，理应顺遂自然之态，于夜间十点至十一点入眠，早晨七点上下起身，唯有睡眠充足，肝脏所藏之血方能充沛饱满。
这会儿先别着急着把厚衣服给脱掉，特别是在早晚的时候那种温差较大的情况下，脖子、肚子、脚踝这些部位得好好地保护起来。
最近家里湿气重，记得多开窗通风，有除湿机的话用起来。
于运动范畴之内，挑选那较为温和的项目，像漫步、八段锦亦或是瑜伽之类的，只要能达到微微出汗的程度便可以了，要是出现大汗淋漓的状况，反倒极易致使湿气侵入身体了。
春天把肝养好了，湿气祛除了，一整年都会轻松很多。
这几道汤和穴位按摩法都不难，关键是坚持。
瞅准惊蛰此节气之际，为自身以及家人予以安排，喝出那般令人称羡的好气色，按出那般良好的身体状态。
希望大家在这个春天里，做什么都顺顺当当，身体棒棒的。
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