提到养生,很多人第一反应就是“吃点什么补补”。

可是您有没有注意到,有的时候,其他人吃了极其美味的食物之后,自己吃了却毫无特别的感受,甚至还略微觉得不太舒服呢?

这很可能不是因为食物不好,而是没吃对。

在咱们老祖宗所传承下来的中医养生智慧当中,存在着一个格外有意思的理念,此理念乃是将食物跟人体的健康相互联系起来,注重饮食五行以及食疗养生。

暂且简略来讲,便是带有不一样颜色的食物,还有具备不一样味道的食物,它们分别对应着我们身体内部不一样的脏腑,只有食用得恰当适宜了,如此这般才算是真正意义上的“补”

认识五行:金木水火土对应什么

好多人只要一听到“五行”,便会觉着玄之又玄,实际上,只要将其领会为五种各自不同的能量状态就行。

在春天的时候,世间万物呈现出蓬勃生长的态势,此情形对应着“木”,而在咱们人类的身体内部,肝脏同样归属于“木”这一范畴,鉴于这样的对应关系情况,所以在春季这个时间段,对肝脏进行养护就显得格外重要了。

在此时段,多食用些呈现绿色的、带有些许酸味的食物,像是菠菜,还有竹笋,以及柠檬,会发觉整个身体都变得舒展起来,有了那种舒展的感觉了。

夏天呈现出火热的状态,此状态对应着“火”,而“火”与心脏存在关联,此时应多食用红色的、带有一点苦味的西红柿、西瓜、苦瓜,以此来帮助清理一下心火。

在夏末秋初那段有着潮湿特性的日子,其所对应的乃是“土”,而这段时日养的正是咱们的脾胃,像南瓜、玉米、红薯此类呈现黄色且具有甘甜味道的食物,便是极为理想的选择

秋冬两季:养肺与补肾的黄金期

来到秋天之际,天气呈现干燥状态,易于引来咳嗽情况,嗓子会处在不舒服情形之中,在这个时候,便轮到“金”闪亮登场了。

金对应的是肺,所以秋季养生的重中之重就是润肺。

那些呈现白色之中的食物,诸如梨这般的,还有百合这类的,以及白萝卜这类的,另外存在带有一点辛味特征的,统统都能够给予极大的助力。

我每年秋天都会用银耳蜂蜜炖点汤水,喝下去嗓子特别舒服。

而冬天是收藏的季节,对应“水”,主我们的肾脏。

此时此刻,便需多食用些呈现黑色的、具备咸味的食物用以进行温补,像黑豆,像黑木耳,倘若条件相对好些的话,还能够食用些许海参

家乡存在一句俗语称作“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季之时,以羊肉炖煮一款白萝卜汤,既能温暖身体,又可益肾壮腰,对于整个家庭里的所有人而言都适宜。

辨别体质:找到适合自己的食疗方案

知道了每个季节该吃什么,这只是第一步。

更重要的,是了解自己是什么体质。

养生食疗网 _ 中医饮食五行理论 _ 饮食五行与食疗养生

您可以去中医院做个简单的体质辨识,或者对照网上的量表看看。

中医将人体质划分成九种,举例而言,有着精力充沛特征的平和质,具备容易感到疲惫、说话呈现出有气无力状况的气虚质,以及存在特别惧怕寒冷表现的阳虚质。

不同体质,调理方法差别很大。

举例来说,同样是处于冬季进行养生,具有阳虚体质的人,能够适度地多食用具有温补特性的牛肉、鸡肉,然而要是体内存在热气、容易出现上火情况的人,再按照这样的方式进行滋补就是不合适的了,相反的是,这类人需要去食用一些具备滋阴功效的食物。

千万别看别人吃什么好,自己也跟着吃。

五味调和与食物搭配禁忌

除了颜色,食物的味道也很关键。

酸,是一种味道,苦,也是一种味道,甘,同样是一种味道,辛,还是一种味道,咸,亦是一种味道,这五味,缺少当中任何一味都是不可以的,然而,当中任何一味一旦过度了,便会产生问题。

比方说,甘味,也就是甜味,具有调养脾胃的作用,然而,食用过多的甜食,反倒会滋生湿气,致使脾胃更加疲惫。

咸味入肾,但吃得太咸对心血管不好。

所以,最好的养生就是五味调和,不偏食。

另外,咱们平时做饭还要注意食物相克的问题。

虽然没有传得那么邪乎,但有些搭配确实不太好。

比如说豆腐跟菠菜,要是直接一块儿去煮汤,草酸跟钙就容易相结合,进而增加结石的风险。

恰当的做法是,先将菠菜采用开水焯烫一下,把菠菜里的大部分草酸去除掉,之后再与豆腐一同进行制作,如此便不会存在问题了。

这些小细节,知道一下没坏处。

终究而言,饮食五行以及食疗养生并非那种刻板的教条,而更近似于一种生活方面的智慧。

它提醒我们,吃饭要顺应天时,要了解自己的身体。

没有绝对的好坏食物,只有适不适合。

今天分享的这些,都是些基础的常识,希望能帮您打开一扇门。

要是您确实想要依据个人状况来进行详尽调理,那就记住务必得去找专业的中医师,要让他们当面给您瞧瞧,这才是最为稳妥的法子。

养生是个慢功夫,别着急,慢慢来,找到适合自己的节奏最重要。