每至春季，不少之人会感到周身乏力，清晨时难以睡醒，且面庞易于出油长痘。
其实这些很可能是体内湿气重和肝气不舒的表现。
依中医之观点，春季之时节对应着肝脏，肝气若处于旺盛之状态，便极易对脾胃之功能产生影响。加之雨水开始增多，外湿与内湿携手共同进行捣乱，如此一来，人便容易出现犯困之情形、肌肤出现浮肿之状况、呈现出没有胃口之表现。
这时候光靠多睡觉可不管用，关键要从饮食上帮身体“减负”。
依照疏肝健脾、祛湿养阳这种原则，选择正确食材，采用正确吃法，这比吃任何一种补药都更具效果。
这儿的这六道汤菜茶饮，食材平常简易，做法简便不复杂，极其适宜全家一块儿进行调理。
🌿 四花茶，每天一杯疏肝气
在春季这个时节，人的情绪极易出现波动状况，不是处于烦躁的那种状态，就是想着要发火，而在这样的时候，去喝点花茶，会让人感觉特别舒服。
各取出三克白梅花，以及三克月季花，还有三克玫瑰花，再加上三克野菊花，而后直接使用沸水加以冲泡，接着盖上盖子焖，焖足五分钟之后便能够饮用了。
这四种花组合搭配一块儿，不但能够让肝气得以舒畅，进而调理气息，而且还能对心情起到调节顺畅的作用，在饮用过后，人的整个身体状态会感觉轻松得多。
活血的是玫瑰花，调经的是月季花，和胃的是白梅花，清热的是野菊花，它们特别适合那些压力大且爱生闷气的人。
每天上午或者下午喝一杯，水温别太高，花香才能充分释放出来。
倘若感觉味道稍显淡薄，能够加一小片冰糖，然而不提议投放过多，维持清淡更为适宜。
🍲 荠菜猪肝汤，养肝明目又利湿
最为常见于春天的野菜是荠菜，将其与猪肝搭配用来煮汤，对于那些眼睛存在干涩状况、小便呈现发黄情形的人而言十分友好。
准备猪肝 100 克、荠菜 150 克、枸杞 20 克、生姜 3 片。
将猪肝切成很薄的片之后，用盐把它抓均匀，进行腌制十分钟，这样能够去除掉腥味；把荠菜放置到烧开的水里进行焯烫一下，以此去掉涩味。
先在锅里加上水，接着放入枸杞以及生姜，待水烧开之后，把猪肝放进其中烫至变色状态，随后就将其捞出来。
再次架起锅具，将荠菜、枸杞、生姜和刚才那锅汤一块儿拿去煮，煮上 5 分钟，之后放入猪肝接着煮 2 分钟，放入盐来增添味道就可以了。
这道汤养肝明目、清热利湿，很适合肝火旺、眼睛容易疲劳的人。
猪肝不要煮太久，否则口感会变老发硬。
🥣 四神汤，健脾祛湿的经典方
若是你时常感觉吃饭时没有香味，大便无法形成固定形状，身上好似被裹着湿布那般沉重，那就需要去尝试一下四神汤。
拿茯苓十五克，取莲子十五克，获芡实十五克，取山药十五克，将其清洗干净，之后加水把它煮开，接着转成小火慢慢炖煮四十分钟直至一小时。
想味道更好，可以加几块猪肚或者排骨一起炖。
四样食材进行搭配，茯苓发挥着利湿的作用，莲子有着养心的功效，芡实起到的是固肾的效能，山药彰显的是补脾的功用，如此呈现出的搭配极为平和，无论是老人还是小孩均可饮用。
煮的期间，水需一次性加足，过程中不要添加水，汤的色泽煮至稍微泛白便大致可以了。
对于每周饮用两至三次的行为，持续维持一段时段，这时于自身而言身体并非如一开始那般沉重，并且晨起之际也会存有精神状态。
🍵 菊花枸杞茶，用眼多的必备茶饮
现在不管是上班还是刷手机，一天下来眼睛又干又涩。
菊花枸杞茶做起来最简单，效果却很实在。
准备好 5 克菊花，再准备 10 克枸杞，将它们洗净后放入杯子之中，接着用沸水去冲泡，随后盖上盖子焖 10 分钟。
菊花具备清肝明目之功效，枸杞拥有滋补肝肾之作用，这两者所构成的搭档，对于那些长期用眼，且眼睛出现干痛状况的人而言，是极为适配的。
要是你常常会感觉到头痛，眼睛呈现出发红的状态，那么能够运用白菊花；要是仅仅是眼睛出现干涩的状况，使用贡菊或者胎菊都是可行的。
枸杞本身就带点甜味，不用再加糖。
上午喝最好，下午或者晚上喝容易起夜。
办公室放一罐，随时冲泡，比喝饮料健康多了。
🥬 西芹枸杞炒淮山药，清爽下饭的家常菜
不想喝汤的时候，这道小炒菜就特别合适。
准备西芹 200 克、淮山药 150 克、枸杞 15 克、蒜末适量。
西芹和山药分别切成段或片，先放开水里焯一下，捞出沥干。
首先，往锅里倒入油，接着让蒜末爆发出香味，随后放进西芹，紧接着还要放山药一同进行翻炒，一直炒到它们完全熟透，之后再把枸杞撒上去，然后加入盐达到调味的目的，最接着淋少许水淀粉用来勾芡，做完这些就能够出锅了。
西芹具备疏肝理气之效，山药有着健脾养胃之功，枸杞可养肝血，这整道菜呈现出清爽之态且不油腻，品尝起来令人感觉颇为舒适。
山药选铁棍山药效果更好，炒之前焯水能去掉粘液，口感更脆嫩。
🥣 荠菜豆腐羹，鲜嫩爽口营养足
这道羹品特别适合家里有老人和孩子的，口感软滑，容易消化。
准备荠菜 100 克、嫩豆腐一盒、鸡蛋 1 个、香油几滴。
荠菜洗净焯水后切碎，嫩豆腐切成小丁。
往锅里加些水，把水烧至沸腾状态，接着放入荠菜以及豆腐，待煮上 3 分钟之后，往其中淋入搅拌均匀的鸡蛋液，在倒的过程中还要一边进行搅拌动作，以此形成蛋花。
最后加盐调味，滴几滴香油增香。
荠菜具备清热利湿之效，豆腐能够补充蛋白质，鸡蛋可以增加营养，整道羹制作起来耗时不到 10 分钟，早晚各喝一碗都会让人感觉甚为舒服。
如果想让羹更浓稠，可以在淋蛋液之前先加点水淀粉勾芡。
春季饮食调理，关键就是清淡、温补、不油腻。
减少食用经过油炸以及味道辛辣的各类食物，增加食用芽菜还有绿叶蔬菜，诸如豆芽、春笋、菠菜这般的都极为适宜。
将上面所列举的几道那种和汤相关的菜品以及茶饮，挑选两三个采取交替制作的方式，并不需要每日都食用，一周安排三四次就可以了。
有的人身体素质存在差异，对于体内湿热较为严重的人而言可供其多饮用四神汤并加入赤小豆进行补充，而那些气虚且容易感到疲惫的人而言能够通过炖煮黄芪排骨汤来实现身体调养。
只要顺着春天的生发节奏吃对了，身体自然会给你好的反馈。
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