一吃就胀还乏力，多半是脾胃在求救
有好些身边的朋友向我诉怨，明明进食量极少，然而肚子却胀满得令人难受，大便老是黏附在马桶之上难以冲净，平日里周身乏力，面色呈现出蜡黄的样子。
其实这些表现都在提醒一件事：脾胃虚弱了。
在中医的理论当中，提及脾胃乃是“后天之本”呀，它所承担的职责是将我们摄入到体内的食物，转化成为气血能量呢。
许多人，一旦听闻脾虚，便赶忙去购置各类补品，然而，结果却是越补越觉难受，究其缘故，乃是脾胃原本就无法正常运化，此时，再往里面塞种种厚重滋腻的物品，这无疑就如同雪上加霜一般。
养脾胃最怕急，靠的是温和调理、天天坚持。
这 4 道家常菜食材呢，在菜市场是都能够买到的，其做法并非复杂，轮流着吃的话，一周时间不会出现重样的情况，还能帮你把脾胃慢慢地调养恢复过来。
山药小米红枣粥：脾虚第一碗“黄金粥”
预备小米八十克，准备山药二百克，备好红枣五颗，准备枸杞十克，准备清水一千二百毫升。
在将小米淘洗得干干净净之后，要用清水去浸泡它，浸泡的时长为 15 分钟，这一步千万不要省去，因为泡过的米粒会更加容易煮至开花状态。
山药去皮切滚刀块，记得戴手套，山药的黏液沾手上会很痒。
红枣去核，枸杞冲洗一下。
将 1200 毫升的水添加到锅里，待水烧开之后把小米放进去，当水再次出现煮沸的情况时转为小火慢慢地熬煮 20 分钟，在这中途要搅拌几次以此来防止出现粘锅的现象。
先是放入山药以及红枣，而后持续煮十五分钟，当瞧见山药变得软糯，粥也变得稠厚时，最终加入枸杞接着煮五分钟。
关火焖 3 分钟出锅，不用放糖，红枣的甜味刚刚好。
有着健脾养胃功效的“黄金杂粮”可是小米，它性温且味甘，具备修复胃黏膜的能力，山药实施补脾养胃之举，红枣达成补中益气之功。
这个粥有着特性温和的属性，在早晨以及晚上的时候各饮用一碗，那种脾虚导致的乏力状况，还有食欲不振的情形，渐渐地就能够得到改善。
南瓜蒸排骨：鲜嫩不油腻，老人孩子都爱吃
预备排骨三百克，备好南瓜三百克，准备生姜三片，准备葱段，准备盐一勺，准备生抽一勺，准备淀粉半勺，准备少许食用油。
排骨被剁成三厘米的小段，放置于清水之中浸泡二十分钟以逼出其中血水，随后捞出并冲洗干净，最终沥干。
南瓜去皮去籽，切成 2 厘米厚的块，铺在蒸盘底部。
拿出排骨，加入姜片、葱段、盐、生抽，抓拌均匀，腌制 20 分钟使其入味，最后加入淀粉和食用油抓一抓，淀粉可让排骨蒸出来更鲜嫩？
把经过腌制处理好的排骨，码放在南瓜切成的块状上面，待蒸锅里面的水汽上升成为蒸汽之后，用中火蒸煮三十五分钟，将其取出，挑拣去除姜片以及葱段之后，便能够食用了。
南瓜其性温，其味甘，进入脾经、胃经，能够补中而益气，并且还能够保护胃黏膜；排骨具有滋阴又能润燥之特点，与南瓜搭配可起到健脾且和胃之功效。
这道菜不存在油腻的情况，其中既有蛋白质，又包含了维生素，对于因脾虚而引发的腹胀状态以及消化不良状况而言，是特别适宜经常食用的。
茯苓山药炖鸡：赶走湿气，身体变轻盈
将要备好半只土鸡，其重量大概是 500 克，还要准备 15 克茯苓，以及 250 克山药，两片生姜、取 1 勺盐、1 勺料酒哦。
切下土鸡的块状部分，将其放入冷水之中，加入料酒以及一片姜，煮两分钟后撇去浮沫，把它捞出来，再用温水冲洗使其干净。
茯苓快速冲一下，山药去皮切滚刀块泡水里备用。
将鸡块，放入炖锅，把茯苓，一同放入炖锅，再把剩余的姜片，放入炖锅。接着加入 1500 毫升清水，之后用大火将其烧开，随后转为小火进行慢炖，持续 1 小时。
接着将山药放进去，持续炖煮二十分钟，直至山药变得面面的、鸡肉能轻易把骨头分离，最终加入盐来调整味道。
茯苓可是对健脾祛湿有着良好作用的物品，它能够对脾虚所引发的湿气偏重、大便呈现黏腻状态、身体感觉困重予以改善。
土鸡补中益气，加上山药补脾养胃，这锅汤清淡滋补不油腻。
那些身体内部湿气较为严重，并且总是感觉四肢呈现出沉重状态的朋友，每隔一段时间就炖煮一锅，在饮用完毕之后，身体便会察觉到轻松了许多。
白扁豆炒鸡蛋：清爽快手，夏天吃正合适
白扁豆 200 克要提前准备好，鸡蛋准备 3 个，大蒜准备 2 瓣，盐准备半勺，食用油适量也要备好。
白色的扁豆，将其去除筋丝，洗净之后切成一小段一小段，放置到沸腾着的水里去焯煮 1 分钟，藉此去掉豆的腥味，之后捞出来使其沥干。
鸡蛋打碗里加少许盐搅匀。
蒜拍碎切末。
热锅倒油，油热后下蛋液快速炒散成蛋碎，盛出来备用。
于锅中留存些许底油，放入蒜末使其爆发出香味，把白扁豆倒入其中以大火进行翻炒两分钟，最终加入鸡蛋碎，撒上一点盐迅速地翻炒均匀而后出锅。
白扁豆其性温，其味甘，有健脾化湿的功效，能达和中消暑之作用，特别适宜于夏天之时，当脾虚且湿气重的状况下食用。
补充优质蛋白质的鸡蛋,带来鲜香口感的这道菜,简单又快速上手,针对脾虚引发的大便不成形与肚子胀气状况,日常炒制一盘的行为,能够让人轻松地实现养脾目标,进而促使消化吸收渐进性地顺畅起来。
养脾是场持久战，家常饭菜最养人
无法一下子达成目标，如同不能一口气就变成胖子那样，脾胃的调理是个循序渐进的过程，这 4 道家常菜，它们没有名贵药材，并且也不需要复杂厨艺，每一道都契合脾虚人群的需求，有着温和不刺激、好消化易吸收的特点。
每日交替着进食，渐渐地便能够察觉到改变，餐后不再胀满了，用餐有食欲了，大便成形且规律了。
脾胃越来越强壮，整个人的精气神都会不一样。
从今天晚饭开始，挑一道做给家人吃吧。
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