食疗功效

性温，补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；《日华子本草》记载当归“治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖。” 羊肉＋水+葱白段+姜+料酒+当归，一同烧开