肾病患者饮食攻略：食材搭配禁忌及各类食物食用建议

对于那些有着控制食盐量需求的朋友而言，低盐饮食属于日常管理里很关键的一个方面，是重要的一环。

严格低盐意味着每日食用盐量不超过 5 克，而这背后究其根本是对钠摄入的控制，因为 400 毫克钠大概等同于 1 克盐。

但是需留意，低盐并非等同于无盐，盐分摄取过少有可能引发低血压，乏力，头晕这类情况等问题，反倒对健康没有益处。

平常进行烹饪之际，能够较多地运用葱，以及姜，还有蒜，再加上辣椒，另外还有花椒这类天然的食材去增添味道。

这些调味品不仅能丰富菜肴口感，还不会增加身体负担。

另外，醋的含盐量很低，也是不错的选择。

减少使用像是酱油、味精、鸡精这类含钠量高的调味品，缓缓地去调整口味，身体就会渐渐适应清淡的饮食。

这里给大家推荐，优先去选择新鲜的肉类，尤其是鸡、鸭、鱼、虾这样的白肉，还有猪、牛、羊的瘦肉部位。

在深海之中生存的鱼类，例如三文鱼这种鱼，饱含着不饱和脂肪酸，对于心血管的健康有着益处，每过一周能够去安排一至两次？

五花肉、肋排这类肥肉占比高的食物得少吃，火腿、培根、午餐肉等加工肉制品含盐量高，且添加剂众多，不建议去食用。

没有合并症的肾友每天可以吃一整颗鸡蛋，大约 40-50 克。

要是存在肾衰竭，或者处于透析状态，又或者有血脂紊乱的状况，那么能够选择“隔日吃、去蛋黄”这种方式。

在制作茶叶蛋的过程当中，加入了大量的盐分以及很多调料，咸鸭蛋的制作过程同样如此，卤蛋也不例外，所以要尽量少吃这些蛋类。

每天一袋牛奶是很好的习惯。

身体存在血脂偏高以及血糖偏高情况的那些朋友们，能够去挑选低脂状态或者是脱脂类型的牛奶，要是存在乳糖不耐受这种状况的话，那就可以去选择酸奶或者是舒化奶。

说到豆制品这块儿，每一餐吃上一两到二两的豆腐，那便是挺好的了，而豆腐干、豆浆以及素鸡呢，同样能够进行适量地去食用。

黑米、燕麦、荞麦等粗粮富含膳食纤维，能帮助改善肠道健康。

对于肾功能处于正常状态的人而言，每一天能够食用一两到二两的粗粮，而那些肾功能不全的人，则需要将食用量控制在一两以内。

倘若对粗粮里头钾以及磷的含量偏高存在担忧，那么能够预先浸泡一个晚上之后再去进行烹饪，如此一来便能够有效地降低其含量。

每天建议吃 500 克蔬菜和 250 克水果。

高钾血症患者要优先选择低钾蔬菜，并且暂停吃水果。

除了杨桃和鱼腥草，大部分蔬果都是安全的。

西蓝花营养价值更高，胡萝卜营养价值更高，菠菜等深色蔬菜营养价值更高，最好能占到的量是全天蔬菜量的一半以上，是这个量以上。

白开水永远是最好的选择。

茶水、咖啡、柠檬水、无糖苏打水也可以适量饮用。

那些在市面上存在的含糖饮料，其中添加了大量的糖分，还有诸多添加剂，它们对于肾脏所形成的负担比较大，所以需要尽可能地去避免饮用。

合理的饮食搭配对肾友来说非常重要。

选取合适的食材，留意其份量，把控食盐的摄入，这些细微之处均有助于减轻肾脏的负担。

每一个人的身体状况都是不一样的，具体的饮食方案最好去咨询专业的内科医生或者相关的营养师，依据自身的实际情况来进行调整，如此这般才能够得以收获比较健康而且又能够安心的饮食状态。