药膳并非是那玄之又玄之物,而是一种有着清晰明确成分以及确切功效的日常情况下饮食方案,它能够具备针对性地对身体予以调理,而且存在着详细的食谱可供遵循。

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文章梳理了五款经典药膳汤,从起到健脾作用的方面,到能够安神的方面,告知你它们究竟怎样去食用,以及为何会产生效果。

参苓健脾补益汤

这款汤的核心在于调理脾胃功能。

其主要成分党参和云苓是中医里常用的健脾药材。

党参具备补中益气之功效,云苓在利水渗湿方面颇为擅长,二者相结合,能够对因脾胃虚弱所引发的食欲不振以及体倦乏力起到有效的改善作用。

炒薏米和芸豆的加入增强了汤品的祛湿效果。

甘草在其中起调和作用,白术则进一步加强健脾益气的能力。

枸杞的添加不仅为了护肝补肾,也让汤品在补气的同时兼顾养颜。

整组配方的设计目的在于,借助增强消化系统的功能,以此来减轻疲劳,进而提升睡眠的质量。

雪梨滋阴润肺汤

这是一款针对呼吸系统的滋润汤品。

作为核心的是雪梨干与百合,雪梨有清热润燥功能,百合擅长滋阴润肺,对于缓解因秋燥致使的口干舌燥、干咳少痰有着明显直接作用。

沙参和玉竹的配合,能进一步增强养阴生津的效果。

天冬和麦冬的加入,使这款汤的滋阴效果更加深入。

天冬进入肺与肾,麦冬进入心和肺,二者一起发挥作用,对清除肺之热,补充肺部的津液有帮助。

那些长时间处于空气质量不太好,或者气候比较干燥的环境当中生活的人,经常饮用这种汤,对于维持呼吸道的健康会有辅助的作用。

天麻八珍汤

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这款汤以调理气血为核心目标。

天麻作为主药,专门针对因气血不足引发的头晕目眩。

而那被称作“八珍”的,是指,由党参、白术、茯苓、甘草(此为补气四君子),再加上当归、白芍等(这属于补血方),组合而成的,用来做补益之效的基础方。

整个配方借助补气以生血,对因气血两虚所引发的面色呈现苍白之态,以及头晕且伴有心悸的状况进行调理。

值得留意的是,汤方清晰地作出了提示,在外感的阶段,像是感冒发烧的时候,是不适合去服用的,这是由于在这个时候,人体需要通过宣发来驱赶病邪,然而补益类药物有可能会把病邪留存于体内,对于康复是没有益处的。

四乌补益汤

这款汤的侧重点在于肾的养护。

制首乌,作为中医里非常有名的乌发、益精血的药材,是首乌的一种,而首乌和杜仲属于核心部分,另外杜仲具有补肝肾、强筋骨的功效。

乌枣属于黑色食物,黑豆也属于黑色食物,中医理论有着这样的认知,黑色的食物进入肾经范畴,能够起到辅助的作用来补养肾脏之气。

搭配核桃仁和羊肉(或乌鸡),进一步强化了温补肾阳的效果。

核桃仁具备补肾固精的功效,羊肉属于温补的优良品种,整个配方是针对因肾虚而引发的腰膝酸软问题设计的,是针对因肾虚而导致的头发早白情况设计的,是针对因肾虚而造成的精力减退这类问题设计的。

要进行长时间的文火煲煮,其目的在于使得食材当中的有效成分能够充分地溶解于汤里面。

养心安神汤

这款汤主要作用于神经系统。

金针菜(黄花菜)有安神解郁的作用,是汤品静心安神的基础。

莲子具备清心火以及益肾气的功效,将其与元肉也就是龙眼肉进行搭配,元肉在这个搭配中擅长的是补益心脾,同时其还具有养血安神的作用,这种搭配能够对因思虑过度而致使的失眠健忘状况产生有效地改善作用。

黄豆富含植物蛋白和卵磷脂,有益大脑健康。

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枸杞则能滋补肝肾、明目。

整个配方通过补充心脾之血、清降心火,来达到宁心安神的目的。

这款汤品是针对一族特殊人员的日常调理类汤品,这类人员存在工作压力较大的状况,存在出现用脑过度的情形,还存在睡眠质量不太好的问题。

药膳所具效用的构建,是基于精准辨证这个根基之上的,每一个人的体质存在差异哟,而适用的汤品也是不一样的呢。

你觉得自己最近更需要补气健脾,还是滋阴安神?

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