夜深人静之际，你是否常常出现这样的状况，本已身体疲惫到极点，然而脑子却好似放电影那般持续不停歇？又或者睡到半夜时突然浑身大汗淋漓，仿佛刚从水中捞出一般？再者便是手心脚心总是发热发烫，总是想着贴在凉的东西上面才会感觉舒服？倘若这些情景使得你频繁点头，那么极有可能便是中医常提及的“阴虚”在暗暗拉响警报了。
阴虚体质是中医九种体质里相当典型的一种，简单讲，是咱们身体里水量不足。身体恰似一口正烧着水的大锅，阳气是锅底之火，阴液是锅里之水。水若过少，火稍一烧，锅就干得冒烟，此即“阴虚则内热”。这股虚火往上飘，会扰得我们心烦、失眠、燥热，飘到嘴上就口干舌燥，喝多少水都觉不解渴，飘到情绪上，即脾气急躁，一点就着。不少人一旦瞧见“上火”，便赶忙猛灌凉茶、服食降火药，这般行径恰似朝着烧干的锅子里投入冰块，暂且将火气压住了，然而水并未添补进去，没过多久火又再度燃烧起来了。真正源自根源处的调养，并非“灭火”，而是“加水”——亦即是补足阴液。
对阴虚体质予以妥当调理，至关重要的要点在于以滋阴润燥、清心安神为核心举措。在饮食方面，需规避那些具备辛辣、燥热以及温补特性的食物，诸如羊肉、辣椒、油炸食品等，进而去寻觅那些性质为凉性或者性平、能够起到生津润燥作用的食材。基于专业知识与经验，作为具有特长的体质食疗师，今天在此为大家呈现四道经过科学缜密设计、专门针对阴虚体质所打造的家庭汤羹。这些汤羹均具备清补却不过于滋腻、性质温和且安全无虞的特点，由日常饮食调理作为切入点，助力你将业已流失的阴液逐步予以补足。
百合莲子麦冬汤——阴虚体质的“基础水”
这道汤具备清润平和的特质，它身为阴虚体质日常调理的基础方，特别适宜于那些老是感觉心烦的朋友，也特别适宜于那些老是觉得口干的朋友，还特别适宜于那些舌尖红的朋友，更特别适宜于容易长口疮的朋友。
心阴不足，虚火会打扰神灵，常常伴有心烦，心烦就会失眠，还会出现口燥咽干的情况，并且还有小便短黄的状况。
食疗原则：清心养阴，安神除烦。
以下这些食材被推荐了，百合，它具有清心安神的功效，去芯莲子，其能起到健脾养心以及补脾阴的作用，麦冬，它可滋阴生津还能润肺清心。
食疗方：百合莲子麦冬汤
流程是这样的：先备上重量为十五克的百合，再准备剥去芯的重量为十克的莲子，接着准备重量为十克的麦冬 ，把它们做简单的冲洗搞干净。之后把莲子（要是莲子是干的，能够提前略微浸泡一下）、百合以及麦冬一块儿放进锅里面，加入大概五百毫升的清水。用大火去把水烧开之后，转变为小火慢慢熬煮二十分钟，等莲子跟百合变得软嫩。最后依据个人对于味道的喜好放入少量冰糖进行调味就可以了。这一款汤味道清甜且回味甘甜，甚至能够放置在保温杯中，当作一整天饮用的水。
特定的禁忌以及温馨的提示如下，这汤的性质呈现平和的状态，然而要是存在较为明显的风寒所导致的咳嗽情况，或者出现大便稀溏的状况之时，建议暂且停止使用。莲子必须要记得一定要去除芯，不然的话会致使味道发苦，进而反而助长火气。
酸枣仁百合桂圆汤——专为“失眠星人”定制
要是你最为严重的困扰在于“睡觉”，像是一整夜一整夜地都难以入眠，又或者好不容易进入睡眠状态却梦境接连不断，稍微有点响动就会醒来，那么这道汤便是专属于你的“救星”了。
【体质特点】：阴血呈现出不足的状况，致使心失去了所应有的滋养，其典型的表现为，入睡存在困难，梦境较多且容易醒来，还伴有心悸以及健忘的情况。
食疗原则：养血安神，清热除烦。
有这样一些食材被推荐，酸枣仁，它具有养心补肝，宁心安神的功效，是中医安眠方里的“主力”，百合，拥有清心安神的作用，桂圆，能起到补益心脾，养血安神的效果，不过其用量不宜多，是取其温润之性来平衡寒凉状态。
食疗方：酸枣仁百合桂圆汤
取，酸枣仁10克，若为生酸枣仁，可预先于干净锅中以小火略微炒制一番，炒出香味，安神效果更优，后将炒香之酸枣仁与百合12 克、桂圆5颗 （去壳）一并洗净，放入锅中，加入500毫升清水，以大火烧开后转小火煮25分钟，煮好后，滤出汤汁，于睡前1至2小时温温地饮用一杯。
关于禁忌和温馨提示，要注意：桂圆固然很不错，然而其性质偏向温热，并且含糖量是比较高的，当阴虚火旺达到特别严重的程度，以及舌苔呈现黄腻状态的时候，能够减少到3颗或者不放置，这种炖汤最好在睡前温热了饮用，如此效果会更好。
银耳雪梨枸杞汤——人人都会做的“平民燕窝”
这是一道家常至极，可滋阴效果却绝不含糊的甜品，其口感软糯且清甜，全家老小皆会喜爱。特别适宜皮肤干、嗓子干，还总想干咳几声的朋友。
要阐述的是，关于体质方面呈现出的特点，涵盖了肺胃阴液存在不足的状况，具体体现为这种情况下，皮肤会出现干燥起皮的现象，同时伴有口腔位置口干舌燥，嗓子部位有干痒之感，并且大便呈现出偏干的情形。
食疗原则：滋阴润肺，养胃生津。
用于推荐的食材有，银耳，其具有滋阴润燥的功效，且富含天然胶质，还被誉为“平民燕窝”，还有雪梨，它能够清热润肺，也能生津止渴，另外还有枸杞，它可滋补肝肾，能益精明目，还能平补阴阳。
食疗方：银耳雪梨枸杞羹
步骤如下，选取泡发好的半朵银耳，把它撕成小朵，注意越小越利于出胶。再取 1 个雪梨，进行去皮去核处理后切成小块。接着将撕下的银耳小朵以及切好的雪梨块一并放进锅中，往锅里加入大约 600 毫升清水，待煮开之后转为中小火煮 20 分钟。等到汤色稍微呈现出粘稠状态时，放入 8 克枸杞以及少许冰糖，然后继续煮 5 分钟，直至汤羹达到浓稠且晶莹剔透的程度就可以了。
关于禁忌以及温馨提示，银耳不容易被消化，并且它能够起到润肠的作用，一次不要食用过多，特别是那些脾胃虚寒、容易出现腹泻情况的人。枸杞不适合长时间蒸煮，在最后放入能够保留它的营养以及色泽。
玉竹沙参老鸭汤——给阴虚体虚者的“硬核”滋补
要是在出现阴虚状况之际，同时还察觉到身体呈现出虚弱之态、伴有乏力之感、胃口也不太佳，并且又对食用补品可能会上火怀有担忧，那么这道汤便属于最佳之选。它身为汤品，亦是药膳，具备补养却不燥热，清润却不寒凉的特性。
，气阴两虚，或者是单纯的阴虚，时间持续很久了，身体的消耗比较大，呈现出神疲乏力的状况，口干咽燥，胃口不太好，形体偏向于瘦。
食疗原则：滋阴润燥，益气健脾。
具有推荐性质的食材有，性凉且味甘咸的老鸭，其属于阴虚体质的“首选肉食”且滋阴效果超棒，还有能养阴润燥以及生津止渴的玉竹，能养阴清热、润肺化痰并益胃生津的沙参，以及可以和胃降逆并去腥的生姜。
食疗方：玉竹沙参老鸭汤
方式：预备老鸭肉大概100克，洗净后切成小块，冷水下锅，增添一两片姜，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸭肉备用。把焯过水的鸭肉、玉竹10克、沙参10克、姜片2片一同放进炖盅或者汤锅中，加入700毫升清水。大火烧开后，转小火慢炖40分钟，直至鸭肉软烂，最后加些许盐调味便可。鸭肉能够吃掉，汤也得喝完。
关于禁忌以及温馨提示，这道汤其性质偏向于凉性，要是处于感冒刚开始的阶段，或者身体存在着较为严重的寒湿情况（就像舌苔呈现出白厚且腻的样子），那么是不适合食用的。炖汤的时候用于炖煮的时长总得充足，如此才能够将食材拥有的功效给炖煮出来。
去调理那种阴虚的体质，就好似给一块已然干涸的土地去浇水，不能够期望一场暴雨就将问题给解决掉，而是要依靠细水长流，缓缓地去浸润。除了始终坚持喝这些针对症状的汤羹之外，在生活里也要尽可能地减少熬夜的情况（因为熬夜是最耗费阴液的），还要少吃那些辛辣、烧烤、油炸这些会“助长火气”的食物。持续坚持下去，将阴液一点一点地补足，你就会发觉，那股会让人感到烦躁的虚火在不知不觉之中就消退啦，睡眠变得安稳了，心情也平和了，整个人的状态都变得通透、舒展起来了。这便是身体所给予的，最为良好的反馈。
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