也不知道从什么时候开始，保温杯里泡枸杞成了年轻人的标配。
连楼下的面包店都开始卖茯苓面包了，这世界变化快得让人咂舌。
昨日刷看朋友圈，居然有人晒出中药冰淇淋，所配文字乃是“朋克养生，主打一种心理安慰”。
笑死。
会笑着笑着就略微产生想哭之感，我们这一辈人呀，一边承受着最深沉的夜熬，一边又竭尽全力想要握住些许堪称健康的救命之物。
前些日子，国家中医药管理局举办了一场发布会，众多专家在会上提及好多内容，对此我进行了一番提炼，总归呈现出的就是这样的情况。
老祖宗的智慧，其实没那么玄乎
中医讲究的那套，听起来玄，其实说白了就是“看人下菜碟”。
同样是喝水，有人喝凉水都长肉，有人狂吃不胖，这能一样吗？
那个被称为中国药膳研究会蒋健会长的人，讲了一句可以被称作人话的话语，即药膳是通过药物借助食物的效力，让食物辅佐药物发挥威力。
翻译一下：就是让好吃的里面带点药性，让药不那么难吃。
挺朴素的道理。
选药膳，得先搞懂“三因制宜”
这词儿听着高大上，其实就是看你是哪块料。
什么季节吃什么东西
春天吃生姜紫苏，赶走冬天的寒气 。
在小满那个时候，南方的空气潮湿得很，以至于内裤都没办法晾干，这种情况下，就得使用白扁豆以及赤小豆来煮汤，以此达到祛湿的目的。
到了三伏天，苦瓜冬瓜吃起来，加点荷叶莲子心清心除烦 。
秋天燥得流鼻血，雪梨蜂蜜安排上 。
冬天冻成狗，当归羊肉汤炖起来 。
你看，其实就是跟着感觉走。
南方北方，真不一样
张忠德，这位广东省中医院的院长，讲述得极为实在：岭南那地方，一年之中有大半年都处于炎热状态，人们出汗非常多，致使身体容易虚弱，因此，他们在煲汤的时候，都喜好添加一些具有清热祛湿功效的材料。
北方就不同了，冬天嘎嘎冷，得吃点面食肉食补气温阳 。
这情形如同南方人洗澡必然每日都要冲洗，北方人洗澡则是一周进行一次搓洗这般的道理，是由环境所决定的。
不同人，真得区别对待
孕妇怕冷又健忘？
党参桑椹龙眼肉搞起来 。
小孩不爱吃饭老积食？
山药麦芽山楂煮水喝 。
老年人腰腿酸痛夜尿多？
芡实巴戟天煲汤，别舍不得放料 。
这些都是专家给的方子，不是我瞎编的。
现在的药膳，已经卷出新高度了
重庆有一家医院所开设的烘焙店铺，售卖一款名为“七白莓莓包”的食品，其中添加了杏仁、茯苓以及百合，听说在一小时之内便被销售一空。
还有“五黑桑葚包”，专供熬夜党 。
说实话，挺想试试的。
然而，重医附二院的那名营养科主任讲得没错，这东西从根本上来说依旧是面包，且不要期望吃上几口便能够长生不老。
最大的坑，是跟风乱吃
看见网上说好就往上冲，这是病，得治。
王宜主任提醒了，吃药膳得遵循“热者寒之，寒者热之” 。
你本来就体寒，还天天喝凉茶，这不是找不自在吗？
脾胃虚的人，夏天吃苦瓜别吃太多，一两次顶天了 。
说真的，药膳最大的价值
不是让你把它当药吃。
却是致使你着手留意，我摄入的这般事物，究竟对我的身体施加了怎样的影响。
当你开始思考这个问题，你就已经赢了那些还在胡吃海塞的人。
蒋健讲药膳具备“未病先防”之效，实际上就是要你于尚无病症之际，将自己的身体侍奉到舒适的状态。
别等零件坏了才想起来保养。
生活已经够苦了。
喝碗汤，吃口好的，对自己温柔点。
哪怕这汤里真没什么神奇药效，那份温暖也是真的。
这大概就是中医食养最朴素的真相——不是迷信，是善待。
Comments NOTHING