其实不太想聊什么“冬季养生概述”。
这词汇体量庞大，无比正确，恰似医院挂号处墙面之上所张贴的宣传栏。每至冬季降临，整个屏幕皆是“养肾”“温补”“早卧晚起”这些字样，令人观之便萌生出想蜷缩于被窝之内刷手机的念头。
但那天冷得实在邪乎，我翻出了姥姥留下的那个搪瓷盆。
退色牡丹印在盆底，漆在边沿被磕掉。姥姥讲，这是专门用来泡脚的，用之前要拿开水烫一回，“盆暖了，水才不委屈”。她不明白“寒从脚底生”这种中医大道理，只晓得脚暖了，浑身那口气就顺畅了。她用晒干的艾草煮水，满屋都是那种清苦的、能让人鼻子发酸的气味儿。
那时候我想，养生的“生”，大概是生活的生，不是生冷的生。
别把自个儿当药罐子喂
有说法称，冬季之时，需“增苦减咸”，需“温补肾阳”，还要知晓羊肉炖萝卜乃是绝佳搭配，山药桂圆具备安神之效。然而这些说法，既存在正确之处，又有着不正确的地方。
我见识过最为擅长养生之人是我妈，然而事实上她根本就无法分辨清楚啥是“痰湿质”却仍是如此，仅仅只是晓得在立冬那一日，必定要去翻找出那件领口已然被磨得发白的旧棉袄，她还声称新衣服穿着会不贴身从而气会漏出去，你瞧，这便是她所谓的“闭藏”理论，这可真是令人难以理解啊！
人的一生，要是能如那些老中医所讲的那般，达成“精神安定进而处于清雅平静状”，那自然是很棒的。然而实际情况却是，年末的关键绩效指标在施加压力，孩子的学费在催促着缴费，房贷如同北风一样每日都来。心里充斥着怒火，即便吃再多的白胡椒炖猪肚，那就宛如在火焰之中又添加柴火。
不识字的姥姥，却明白这个。冬天我烦躁之际，她不让我言语，拉着我坐到太阳地儿里，一人拿一根铁棍山药，就那样单纯咀嚼。“嚼出甜味儿来，心就沉稳安定了。”这效用比任何所谓“养肾为先”的膳食指南都更具作用。
那些“狗啃过”的养生日常
冬天为什么要闭嘴？
只要你开始抱怨冷，身上那仅有的热气便会溜走一分。少开口说话，并非是为了故作深沉，而是为了节省力气来温暖自身。
泡脚非得泡到大汗淋漓？
姥姥讲，千万不能，额头才刚有那么些许的潮意，恰似清晨时分的露水那般，就必须得赶忙擦干然后上床。要是泡得精神松散了，那还不如不泡。一旦水变凉了就要去添热乎的，别偷懒。
羊肉是不是非得配当归？
配上萝卜就成，这可是实情，在姥姥熬制的那锅汤里边，除了盐、八角、桂皮之外，真的是别无其他哟，羊是瘦的那种姿态，萝卜是带着青头的模样，汤清澈到能够瞧见碗底的花纹，她讲调料若是多了便会盖住原本的味道，肠胃就会闹起脾气来了。
滚烫且混着萝卜清甜的汤被咽下去后，我突然就明白了所谓的“温肺散寒”。并非是靠药材将肺捂热，而是那股热气自行寻路，把堵塞之处冲开了。
四道不像药方的方子
襄阳市中医院所推荐的那几道药膳，我曾尝试着去做过，却总是感觉差那么一点儿意思，后来经过发现，需要运用姥姥的法子来加以改一改:。
枸杞羊肾汤
羊肾被切得薄得如同纸张，这实在是极其考验刀工。我干脆将其剁碎，随后与羊肉末掺和在一起，接着揉进粳米熬煮的粥里。姥姥讲这样“化在粥里，不会让人感觉膈应”。
肉桂山楂粥
桂皮的味道浓烈刺鼻，小孩子不愿意喝。姥姥往里面滴入两滴蜂蜜，哄骗我们说是“红糖煮木头”。想要活血散瘀这件事儿，必须先从骗过味觉开始。
山药桂圆粥
因荔枝干甜味过重，五味子酸味过浓，姥姥便会瞒着偷偷再多放一勺白糖，同时将五味子的量削减一半，还说道“日子已然够苦了，粥里必须得留存些许甜头”，而这才是实实在在的“安神”。
白胡椒炖猪肚
猪肚是最难清洗的，姥姥会使用面粉以及白醋去搓上三遍，结果一点异味都不存在了。白胡椒粒需要在锅里进行干炒，炒出那种噼里啪啦的响声，恰似过年时放鞭炮一样，然后再加入水。姥姥说唯有如此，香气才能够“钻进猪肚的骨头缝里”。
最后的最后
冬季养生的核心，根本不是“增强肾脏功能”。
是冷天里，有人愿意为你守着那一盆热水。
是你愿意为了这一口气，早那么一点点躺下，晚那么一点点起来。
就是将那些不切实际的“滋阴壮阳”之物，全都熬制成一碗汤，喝下后会致使肚子疼痛一下。并且，紧接着又会立刻暖和起来。
别跟着潮流去吃那些价格贵到离谱程度的补品。前往菜市场，购买两根带着泥土的山药。挑选一块带有些许肥膘的羊肉。回到家中慢慢地炖煮着。
炖到窗玻璃上全是雾气，看不清外面那个冷冰冰的世界。
此时，你将雾气擦拭掉，呼出一口气，冲着玻璃上那个模模糊糊的自己讲：嗯，今年冬季，又这么敷衍着过去了。
但暖过，就够了。
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