寒季降临之际，众多存在之人常常会感觉食欲欠佳、手足冰冷，抑或是稍微摄取些许食物胃部便会产生不适之感。
其实这个时候，厨房里常见的土豆就能派上大用场。
土豆的性子较为平和，并非像某些具有大补功效的药材那般猛烈，它与不同的食材进行搭配，能够起到养胃的作用，还能够补身子。
下面这三道以土豆作为原料制作而成的药膳，其制作方法均并非复杂，所需食材也是轻易就能获取到的，每隔一段时间做上一次，对于身体而言有着较大的益处了。
土豆炖羊肉，温补不上火
这道菜特别适合怕冷、腰膝酸软、总觉得没力气的人。
准备 500 克土豆，准备 500 克羊肉，再准备酱油，再准备黄酒，再准备精盐，再准备葱段，再准备姜片，再准备花椒。
先把土豆去皮切成块，放清水里泡着备用，羊肉洗净切成薄片。
炒锅烧热倒油，放入花椒小火煸出香味，然后下羊肉片快速翻炒。
待羊肉呈现出异样颜色之后，添入酱油、黄酒、精盐、葱段以及姜片，接着注入少量清水，炒制直至羊肉达到七八分熟的程度。
这时候加入土豆块，再添适量清水，水量刚好没过食材就行。
盖上锅盖，小火慢炖，直到土豆软烂、羊肉入味。
在这道菜当中，羊肉具备温补气血的特性，土豆有着健脾和胃的功效，对于久病体弱之人而言，将它们相搭配来食用，会让人感觉到颇为舒适，并且不会像仅仅只是食用羊肉那样如此容易出现上火的状况。
番茄土豆汤，降脂又开胃
倘若感觉近来食用了过多油腻食物，又或者血压血脂处于有点高的状态，那么这道汤便是颇为合适的。
土豆削皮切成薄片，用清水多洗两遍，把表面淀粉洗掉，沥干水。
番茄切片，洋葱切丝。
在锅中倒入油，将其烧热，首先放入洋葱丝进行猛烈快速地炒，一直炒到洋葱呈现出变透明的状态，并且有香气散发出来，紧接着加入番茄酱以及番茄沙司，然后再略微进行几下翻炒。
然后往锅里加开水，放入土豆片慢慢煮。
等土豆片煮熟、用筷子能轻松戳透时，再下番茄片。
最后煮到沸腾，加盐和白糖调味就行。
番茄当中所含有的番茄红素，同土豆里面含有的钾元素，二者协同发挥作用，对于推动新陈代谢进程、维持血管具备的弹性，有着较大帮助，经常饮用相关饮品，还能够促使皮肤呈现出更好的状态。
土豆蜂蜜膏，温和养胃小食
有胃溃疡或者十二指肠溃疡的朋友，平时吃东西总得小心翼翼。
这个土豆蜂蜜膏做法简单，吃起来也温和。
取 500 克土豆，适量蜂蜜。
土豆洗净后不用去皮，直接切成小块，放进搅拌机里打成泥。
用干净纱布包住土豆泥，用力挤出汁水。
把土豆汁倒进锅里，大火烧开后转小火慢慢熬煮。
首先，等待汁水呈现出变得浓稠的状态，浓稠到如同稀糊糊那般，在这个时候，加入与土豆汁数量相等的蜂蜜，接着，将它们一同进行搅拌，之后，再运用小火把它们熬制成膏状哦。
关火晾凉，装进干净玻璃瓶里，放冰箱冷藏。
每天早晚各吃一勺，可以直接吃，也可以温水冲服。
土豆汁之中含有的淀粉以及纤维素，针对胃黏膜具备保护作用，蜂蜜又能够对肠胃起到滋润功效，这两者搭配在一起，对于胃酸过多以及胃部隐痛有着极为良好的缓解效果。
土豆排骨汤，病后恢复好搭档
大病初愈或者产后身体虚弱的人，需要补充营养但又怕太油腻。
这道土豆排骨汤就刚刚好。
取用五百克土豆，选取一千克猪排骨，准备一个葱结，准备适量的料酒，准备适量的精盐，准备适量的味精，准备适量的姜片。
土豆切滚刀块，排骨剁成小块。
第一步，将排骨放进冷水所盛的锅里，接着，把水煮沸后将漂浮的浮沫撇去，然后，继续煮三分钟时长，而后捞出来，最后用清水冲刷以使排骨干净清洁。
把经过焯水处理的排骨放置进汤锅之中，添加葱结、姜片、料酒以及足量的清水，以大火将其烧开之后，转换为小火进行炖煮直至达到半熟的状态。
就在这个时候，将土豆块放置进去，持续炖煮直至土豆变得酥烂，排骨达到脱骨状态，最终加入盐以及味精进行调味，而后盛放到汤碗当中。
排骨里边富含着蛋白质以及钙质，土豆能够提供碳水还有膳食纤维，这两者搭配起来营养是全面的而且还很好消化，那些面黄肌瘦、产后血虚的人经常喝这种汤的话，气色就会慢慢地好起来。
冬天把土豆这样搭配着吃，既暖了肠胃，又补了身体。
这几道菜肴均为家常烹饪方式，所用食材价格低廉，重点在于需具备耐心以小火长时间炖煮，从而将食材之中的营养缓缓熬煮出来。
对于平常胃欠佳的友人而言，要记住减少生冷辛辣食物的摄入，多去食用这些具有温润特性的食物，如此一来，身体自然而然会一天天地趋向良好状态，进而逐渐好转。
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