有时候真觉得，这身体比天气预报还敏感。
北风在外面呼呼地吹着，暖气在屋里嗷嗷地烧着，人呢，喉咙干得如同沙漠一般，而心里头却堵着一团没有缘由的火。
大人都是这样，更何况孩子呢，大便呈现干结状态，手心以及脚心有发烫的情况，夜晚翻来覆去无法入眠——这便是老人常讲的，冬天“内火”燃烧起来了。
别急着下火，可能方向就错了。
这火，不是真的“火”
冬天阳气都藏在身体里面呢，外面冷，里面却是个“闷烧锅”。
再加上天气寒冷的时候，人会不自觉地吃很多，而且吃的食物还油腻，脾胃没办法将这些食物充分运化，那股热气就无法散发出去，于是就郁结在身体里面了。
这不是实火，是郁结的火。
这时候灌凉茶？
那才是伤敌八百自损一千。
戏园子里的那碗神仙水
老北京人懂行。
以前听戏的，扯着嗓子喊一晚上，第二天嗓子不哑才怪。
戏园子门口那卖梨汤的，生意总是最好。
传闻那个时候是借助铜吊子来装载的，铜吊子一次装一壶，装半吊子就是半壶，如此便称作“小吊梨汤”。
一碗下去，从喉咙润到心里，那股子焦躁劲儿，瞬间就给捋顺了。
到底怎么炖？
多了少了都不对
网上方子一大堆，但讲究的就那么几步。
有着一个雪梨，还有半朵银耳，再有两粒乌梅，十来克冰糖，一小撮枸杞，一个红枣（要记得把核去掉）。
重点来了：
1. 梨皮千万别扔！
这是精髓。
梨皮具有清热的作用，能润肺，还可降火，它比梨肉本身更加的金贵，然而很多人却把它当作垃圾给削掉了，这实在是太可惜了。
你看中医名方“桑杏汤”里，专门用到梨皮。
2. 银耳要用热水来焖，焖十分钟，使得它把胶质提前释放出来，如此煮出来才会挂杯，才能够够润。
首先，将所有东西，包括泡银耳的水之内的，放入冷水之中开始煮，接下来，等其煮开了之后呢，用小火去咕嘟它长达半小时的时间，最后在此基础之上放入枸杞，随后把火关掉，并且还要焖一会儿哦。
孩子能喝吗？
怎么喝？
这是很多妈妈最关心的问题。
2岁以上的孩子，消化功能还行的，一周喝个一两次没问题。
别当水喝，一小杯一小杯地代茶饮。
梨肉和银耳也可以吃点，软软糯糯的，好消化。
重要的是，此汤之中添加了红枣以及枸杞，并非如同仅仅是冰糖炖制的雪梨那般具有寒凉特性，那些体质偏向虚弱的孩子也是能够接受的。
梨皮别扔！
再说一遍
真不是啰嗦，梨皮这玩意，药店有时候还专门炮制了入药。
要是孩子某天出现干咳的状况，嗓子痒痒的，还感觉有热却散发不出来那么除了煮梨汤之外可以尝试一下桑杏汤。
但那个得有医生指导，别自己乱来。
最后唠叨一句
小吊梨汤不是药，它更像一种温柔的抚慰。
处于这般干燥的时节，处于这般寒冷的时节，处于这般让人无处可逃的时节，给自身煮上一锅，给孩子煮上一锅。
瞧那汤汁呈现出浓稠之态，瞅见梨肉炖煮至透明模样，趁滚烫之势喝上一口，那股暖意自喉咙缓缓滑入胃中，整个人顿感舒坦呀。
毕竟，日子再燥，也得想办法让它润着过。
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