人身上的胃呀，确实是这样，平常的时候根本就想不起来它，可一旦出现了不舒服的状况，那么呀，整个人就完全不行了。
那所谓的宏图的大志，那种KPI究竟是什么呢，在那一阵又一阵的绞痛跟前，还有那胀气出了之后，屁都变得不是什么重要的存在了。
现在谁家里还没几个“老胃病”？
加班的、挑食的、焦虑的，胃都替我们扛着了。
因此，今儿个不讲那些不切实际的，而是进入厨房，弄些实实在在能入口的，质地柔软的，温度温热的食物。
谁再说内脏不干净，我跟谁急
很多人一听猪肚就跑，嫌处理起来麻烦，总觉得有味儿。
但是你再仔细去思索一番，那个猪肚鸡汤其散发出的那种呈现为奶白色的诱人香气，于天气寒冷且透着寒意的夜里不断地发出咕嘟咕嘟冒泡的声响，这究竟会是怎样一种能够带给人治愈之感的场景呢？
处理猪肚确实得有点耐心。
要使用面粉，以及白醋，要如同给予面子那般用力地搓，要将那一层呈现滑溜溜状态的黏液给清洗干净，要连一丝一毫的腥味都不要留存。
别抱怨麻烦，你想让胃舒服，就得先伺候好食材，这很公平。
我养成加注些许党参与枸杞的习惯，并非是出于其他缘由，仅仅是期望在那口汤流入口腔之际，能拥有一种“我正投身于养生”的踏实感受罢了。
喝完手脚真的会暖起来，那种暖是从肚子里面慢慢往外渗的 。
消食小能手，真的不是药
有时候不是饿，是馋。
一馋就吃多，吃多了就后悔。
此当口儿别急着寻觅健胃消食片，前往厨房翻翻找找，总归会有苹果以及山楂干的吧。
获取苹果，将其切成块状，且不要削去带有经过洗净处理外皮，把切成块且未削皮的苹果，与山楂、红枣一并投放进壶内，持续煮上二十分钟。
你注视着那水一步一步渐渐演变成好看的琥珀色，当酸甜味道散发出来之际，那股油腻之感已然消散了一半。
孩子积食不爱吃饭的时候，这比任何话都管用。
酸酸甜甜的，没有小孩能拒绝 。
重点在于，已然煮过的苹果，质地呈现出软软糯糯状，其中，果胶已然被炖煮出来，对于胃黏膜而言，有着特别的友好性。
山药啊，黏糊糊的爱
其实吧，我确实超级忌惮去处理山药，因为那黏液一旦沾上手，就能让人痒到在原地不停地打转。
但为了那一口滑嫩，忍了。
选牛肉的时候要选里脊，把它切成薄薄的片，用淀粉去抓一下，如此炒出来的牛肉才会嫩，这才被称作“滑牛肉”！
做山药，必须要用铁棍山药，那种粗壮的菜山药是不行的，就得是细长的那种，煮出来是粉粉面面的口感。
热锅凉油，肉片下锅迅速划散，变色就捞出来。
再下山药翻炒，加点水稍微焖软，最后把肉片倒回去，勾个薄芡。
出锅那叫一个漂亮，肉片裹着山药的黏液，滑得筷子都夹不住 。
吃进嘴里，山药特有的那种绵密口感，像是在给胃壁敷面膜 。
有的时候会去想，当下现代生活的节奏是如此之快，我们用尽浑身解数拼命地朝着外面奔跑，目的是去征服整个世界。
最后发觉，能够稳稳承接住我们疲惫的，并非那些宏大的成功，实际上是厨房里一碗有着温热之感的汤，以及一盘呈现出软糯之态的菜肴。
猪肚鸡汤，山楂苹果茶，山药滑牛肉，这三个食谱并未称得上是多么令人感到惊艳，多么显得高级。
但它们有个共同点，就是温和，不刺激。
恰似我们这般的家，并非要天天都有着轰轰烈烈的情形，仅仅是在每一个平凡无奇的日子当中，能够安稳顺遂地吃上一顿饭，舒舒服服地打出一个嗝。
胃舒服了，心也就踏实了。
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