药膳养生

春季与肝相应，如养生不当，则可伤肝。为此，上海市光华中西医结合医院“本草光华”团队建议：春天肝气旺易伤脾，宜“少酸增甜”，多吃大枣、山药等甜食以养脾。 饮食调养

性温，补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；《日华子本草》记载当归“治一切风，一切血，补一切劳，破恶血，养新血及主癥癖。” 羊肉＋水+葱白段+姜+料酒+当归，一同烧开

药膳养生加入活血中药材,有利于延缓中老年人动脉硬化。药膳是药物与食物按一定的理论与原则有机组合,隐药于食,产生食养、食治的作用,既是餐桌。