烹饪方法

国家高级烹饪师唐宇表示，药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳的烹调方法有炖、熬、烩、氽、焖、烧、蒸、煮、卤等多种形式。我国药膳品种多样

天气凉了，很多人又出现了反酸、嗳气、腹胀等肠胃症状。其实，此时也正是养胃的好时机。如果能把握住这个机会，抓紧吃点养胃菜，对胃病的治疗，可谓“事半功倍”。