辨清体质巧食生蚝，滋阴补肾焕发光彩
人们常说“靠山吃山，靠海吃海”，生活在沿海区域的那些人而言，生蚝是饭桌上常见的食物，还是大自然给予的具有滋补功效的优良物品。它的肉质丰腴肥美，口味尝起来鲜甜，向来有着“海中牛奶”这样的赞誉。从中医学食疗这方面来讲，生蚝不单单是味道鲜美的食品，更是一种能够调养身体的药物。如今，我们从“九种体质”这个角度出发，来探讨怎样科学且安全地食用生蚝，使得它切实成为有益我们健康的助力。
当中医理论里，生蚝有着性微寒的特性，其味道是咸的，归属为肝、胆、肾经。它所具备的主要功效是，滋阴潜阳，补肾涩精，软坚散结。这就意味着，它对于那些体内出现“阴分”欠缺，进而致使阳气相对呈现偏亢状态，又或者是肾气不稳固的人群而言格外适宜。那么，究竟是哪些体质的人会更适合去食用生蚝呢？
最为常见且最为适宜的乃是阴虚质，这类体质的朋友，往往身形偏瘦，手心以及脚心易于发热，嘴巴干渴且舌头干燥，皮肤也偏向干燥，总是想要喝水，夜晚睡觉时还容易冒汗。其原因在于体内的津液欠缺，无法对身体起到滋润作用。而生蚝拥有的滋阴功效，恰恰能够补足这所缺失的“水分”。
其次，属于阳虚质的朋友，尤其是展现出肾阳虚情形的，同样能够适量进行食用。要是你平常相较于他人更怕冷，腰部和膝盖感觉软弱无力，精神状态不佳，男性有可能伴随功能有所减退，女性则或许出现月经不调的状况，这些大多都是肾阳不足所呈现出来的表现。传统医学觉得，生蚝具备“补肾壮阳”的作用，借助滋养肾阴，从而达成阴中求阳以及阴阳平衡的成效。古籍《本草纲目》里有关它“补肾壮阳”的记述，正是基于这个道理。
另外，生蚝对那种存在气虚状态，以及血虚状态的情况，有着相当不错的补益功效。现代通过营养学研究发现，生蚝所富含的那种具备优质属性的蛋白质，还有其中含有的铁元素以及维生素B12，这些都是构建造血功能的优质原材料，能够助力改善像面色毫无光彩，还有头晕目眩出现眼花等这类因气血不足所引发的状况。而生蚝当中所含有的丰富的锌元素，更是在维持免疫功能以及身体正常进行代谢这个过程中，是绝对不可缺少失去的。
在这里给大伙推荐一款食疗方，这款食疗方兼顾了能够滋阴养血的功效，以及具备了补肾益精的作用，它就是生蚝瑶柱鲜虾粥。这道粥品的性味是平和的，极其适宜当作家庭日常滋补的膳食。
【食疗方】生蚝瑶柱鲜虾粥
【推荐食材】
重250克之生蚝肉，计30克的瑶柱，10只鲜虾，15克枸杞子，3个冬菇，适量的生姜、葱以及大米。
【适合体质】阴虚质、阳虚质、气虚质、血虚质。
【做法】
1. 准备食材：将生蚝肉、枸杞子轻轻洗净备用。
之前，瑶柱与冬菇，预先用温水浸泡，时间是半小时到一小时，随后，把瑶柱撕成细丝，把冬菇切成细丝。
鲜虾放入冰箱冷冻半小时，这样更容易去壳，取出后去壳洗净。
生姜切丝，葱切葱花，大米洗净后加少许食用油拌匀腌制片刻。
2. 进行熬煮粥底这一操作，在瓦煲之中添加进足够量的清水，使其达到烧开的状态，接着投放大米以及瑶柱丝，待大火将其煮开之后，转变为小火慢慢熬制，一直持续到米粥呈现出浓稠的样子，大概达到七八分熟的程度。
3. 放入少许油于粥里，接着先后丢入生蚝肉，再有那虾仁，还有枸杞子以及冬菇丝一并进入，而后持续煮上大约15分钟，等全部食材都熟透了，这时候就可以关火了。
4. 增添味道以提升鲜美程度：最终把姜丝以及葱花撒进去，凭借粥剩余的温度激发散发出香气，接着添加适当的食盐来进行调味，这样就可以了。
【禁忌与温馨提示】
这道粥虽然鲜美滋补，但并非人人皆宜。
湿热质和痰湿质的朋友需要谨慎。
倘若您平常觉着身体有着沉重之感，面部易于出现出油状况，舌苔呈现厚腻情形，大便存在粘滞现象，那么生蚝的滋补特性或许会促使体内的“湿”与“热”得以助长，进而加重不适之感。
广州中医药大学第一附属医院的谭汉添，身为副主任药师，也格外专门提醒，皮肤过敏的人，以及痛风患者，都应当谨慎使用。
生蚝属于海鲜，嘌呤含量较高，痛风急性发作期应绝对禁止食用。
对海鲜过敏的人群也应避免。
另外，生蚝的属性是稍微偏寒的，对于那些脾胃呈现虚寒状态，平常每吃一点儿生冷的东西就极易出现腹泻情况的人而言，在食用生蚝的时候能够多搁置一些生姜，以此来对生蚝的寒性起到制约作用。
最终得着重表明的是，食疗属于日常调养的辅助办法，关键在于长期持续坚持，然而却不能够替换药物治疗。
如果您有明确的健康问题，请务必咨询专业医师。
必须依据自身的体质状况，以科学的方式，且保证是适量予以享用，如此才能够切实地让这被称作“海中牛奶”的东西为我们的健康增添分数呐。
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