有时候觉得，挺荒诞的。
天天靠外卖解决饮食、凌晨三点时还目不转睛盯着手机屏幕的我们这群现代人，竟然着手钻研起药膳来了。
保温杯里泡枸杞，好像成了这时代最流行也最无奈的黑色幽默 。
好像在跟自己的身体讨饶：再撑一撑，我还有救。
到底啥是药膳？
别把它想得太玄。
说白了，就是往你炖的肉、熬的粥里，偷偷加点“料”。
然而这所谓的“料”并非随意添加的，是要听从老祖宗话语的，诸如寒热温凉，又有酸苦甘辛，是有着一系列讲究规矩的。
它并非是药，可是还想着要沾染那药的些许关联，它属于饭，然而却处心积虑地希望能对你的命加以调理。
挺贪心的一样东西，对吧？
谁该吃？
谁吃了是找罪受？
网上的那些文章，十篇之中有八篇，会向你告知这东西是多么的好、非常的好，仿佛吃了之后就真的能够实现羽化这件事并且登上仙境一般。
但没人告诉你，药膳，真的不是人人都配——不，是适合。
小孩儿最好别碰。 真的。
有些家长疼孩子，觉得人参鸡汤是大补，恨不得给娃灌下去。
专家讲述的说辞难听，然而却很实在，小孩子的新陈代谢炽热好似一团火一般旺盛，这会儿你再去给他增添柴火，莫非是想要将他给烧了不成？
纯属没事找事 。
还有那些红光满面、说话跟吵架似的肝火旺的人。
求你了，别跟风吃什么黄芪炖鸡。
那具有升阳作用的黄芪，你现在当前的阳气状态，已然快要从头顶冲出去了呀，若再继续服用它，难道是打算去演绎《绿巨人》这部作品吗？
真正该吃的，是那些蔫儿了的。
比如我吧。
坐久了站起来眼前一黑，能原地表演一个晕眩三十秒。
秋天一来第一个感冒，办公室流感永远精准打击。
“清阳不升”的这般倒霉蛋，中气下陷的如此倒霉蛋，才配得上那一碗黄芪党参汤。
还有那些更年期的阿姨，心里像揣了只兔子，慌得不行。
还有天天熬夜改方案的社畜，脑子累得跟一团浆糊似的。
这时候，几颗桂圆，能安神，能补血，比你在那硬扛着强 。
药膳这东西，是给身体的漏洞打补丁的。
你要是件崭新的衣裳，非往上戳个洞再缝补丁，那不是有病吗？
药膳的花样，骗人动心的把戏
别以为药膳就是黑乎乎一碗汤药。
那玩意儿谁能天天喝？
中国人的智慧全花在吃上了。
粥。 最会骗人的东西。
看着稀汤寡水，其实最有心机。
有一种名为山药薏米粥的食物，它是专门用来应对，那些舌头出现齿痕，且大便会黏在马桶上的所谓“湿人”的。
茯苓包子堪称一绝，它将具有健脾功效的药物研磨成粉末状，而后掺和进面粉之中，当你咬下去的时候，本以为那是普通的肉馅包子，然而实际上，肚子里正开展着一场温和的脾胃变革盛宴。
还有汤。
南方人最懂这套。
天麻炖鱼头，说是能治头疼。
心里居然熨帖了，我本是不信的，然而喝完之后，那口热汤下肚，头疼不疼暂且不知，可心里就是熨帖了。
这兴许便是药膳最高妙之处，先是凭借味道将你拉拢，接着又悄然把疗效传递给你。
糕点就更过分了。
听起来好似什么宫廷秘方的八珍糕，实际上呢，是把山楂、山药、茯苓这类东西磨成粉，进而做成小点心。
口感上你完全放下了戒备，等发觉时，已经吃了一肚子“药”了。
是治病，还是治一种心情？
说实话，真指着药膳治大病？
醒醒。
肺炎了你喝川贝雪梨汤？
高烧了你吃银花露？
别逗了。
该上医院上医院，该输液输液。
药膳没那个能耐，它自己也从来没说过自己能替代药 。
但它能干点别的。
比如那个便秘分六种——实热、气滞、气虚、血虚、阴虚、阳虚。
每种便秘都有对应的粥 。
你去寻思寻思，当处于这样一种状况，就是蹲在厕所，蹲到了那种令人绝望的程度之时，有那么一个人，对你讲出这样一番话语，即你并非仅仅简单地是拉不出粪便这种情况，而是属于“阴虚”的状况了，并且还需要进行“养阴润燥”这样的行为。
然后你喝下一碗桑椹芝麻糕熬的粥。
这哪里是治病，这分明是给挫败感找一个体面的出口。
把“我病了”变成“我该调理了”。
把吃药变成吃饭。
把苦哈哈的医疗，变成暖洋洋的生活。
最后，你得问问你自己
我适合喝当归附子羊肉汤吗？
那玩意是给冻得手脚冰凉的“寒人”准备的 。
你要是浑身燥热，晚上蹬被子，喝这个等于火上浇油。
我想通过这碗汤，得到什么？
究竟是实实在在地对身体进行了补益，还是单单只补了那个“需要让自身处于较好状态”这种想法呢？
厨房不是药房，但也差不太多。
每一勺下去，都是选择。
每一次选择，都在悄悄改变你。
别把它想得太神，也别不当回事。
毕竟，处于这个一切都迅速、一切都难以留存的时代，能够为了自身而放缓节奏，去炖煮一锅汤品，熬制一碗粥食，在那热气袅袅之中哄骗自身言道“我正进行养生之举”。
这本身，可能就是药膳最大的功效了。
对了，如果你真拿不准，别自己瞎琢磨。
试试去询问一下那些身着白大褂的攻读中医专业达到博士水平的人，他们通过查看舌头、触摸脉象这种方式，比拟你自身更加了解你呢。
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