你知道吗，那种开春时节的蠢蠢欲动。
不单单是树梢冒出了绿芽，身体当中仿佛也存在着某些东西，于冰层的下方嘶嘶啦啦地流淌。
中医讲“春应于肝”，往昔觉得这话语颇为玄乎，近些年熬夜之后清晨醒来，嘴巴里那一阵苦味，镜子当中的红血丝，统统都在向我表明——那一团称作“肝火”的玩意儿，又燃烧起来了。
朋友打电话来说，最近特别容易急，跟吃了炸药似的。
我露出笑容，在春天这个时节，世间万物都呈现出“发陈”的状态，那些积存已久的旧账，以及憋闷在心里的闷气，都渴望寻找到一个得以宣泄的出口。
我们到底在养肝还是在毁肝？
网上搜“春季养肝”，出来的全是药膳方子。
但我觉得，比吃什么更重要的，是不吃什么。
比如那个“酸”。
孙思邈老先生早就说了，春天要“省酸增甘”。
可我们呢？
一杯杯柠檬水灌着，说美白；一勺勺醋拌着，说开胃。
不清楚，酸物质进入肝脏，春季之时，肝脏之气本身就处于旺盛状态，此时你再取用酸类之物去助长它，它难道不会愈发张狂吗？
就像给一个正在发火的人，又递上了一把刀。
邻居大姐天天喝醋蛋液，结果那段时间眼睛干得厉害，脾气也大。
后来才知道，方向反了。
减酸增甘，到底吃的是什么“甘”？
不是让你去吃糖，也不是奶茶。
是那种，土地里长出来的，淡淡的甜。
红枣、山药、南瓜、小米。
前些日子尝试着去做那道杞枣鸡蛋汤，其中枸杞子是三十克，红枣为十枚，鸡蛋有两只。
在煮的时段，注视着红枣于锅中进行翻滚动作，渐渐地将水染成那种淡淡的红色，空气当中飘荡着洋溢着暖洋洋之感的甜香味道。
当喝下去的那个瞬间，感觉胸口那儿硬邦邦的那个东西，似乎真的被化开了些许。
李鲜主任说得对，得“根据体质选择食物”。
像我这种常年盯着电脑、眼睛干涩的，枸杞子简直是救星。
它味甘性平，滋补肝肾，明目。
不是那种猛烈的药劲，就是慢慢地，给你眼睛里注入一点水汽。
还有猪肝枸杞子汤。
以往的长辈们常常讲“吃啥补啥”，这句话不太全然正确，然而猪肝的确能够起到补肝养血的作用。
那一日前往菜市场，售卖肉类的大姐听闻我要做这个，特地挑选了一块最为鲜嫩的仔肝，向我嘱咐道：“做成滚烫的汤就好，千万不要煮得过于熟老了，煮老了便不滋养人了。”。
你看，这些智慧，不在书里，在生活里。
春季养肝药膳，真能治病吗？
说实话，我不知道。
但我清楚知晓，当你郑重其事地为自身身体去筹备一顿饭食之际，那种“被照料”的感受，其自身便属于一味良药。
丹参黄豆汤，我做过一次。
丹参10克，黄豆50克，泡发，煲汤，最后加点蜂蜜。
黄豆炖得烂烂的，入口即化，丹参的药味被蜂蜜中和，变得温顺。
喝之际，心里会思索，这般具备活血祛淤功效之物 ，疏通的并非单单只是血管内部的堵塞状况 ，那是否也能够对心里的堵塞起到一定的疏通作用呢？
别只顾着吃，你倒是动一动啊
其实养肝最便宜的法子，一分钱不要。
就是早点睡。
午夜十一点至凌晨一点这个时段，被称作子时，此期间胆经处于当令状态，并且是肝胆进行排毒之际最为活跃的时刻。
可我们在干嘛？
刷手机，看那些让我们愤怒的短视频，跟陌生人在评论区吵架。
肝火就是这样，一点点被拱起来的。
还有就是，把心里的那口气，叹出来。
别憋着。
春天是“发陈”的季节，陈年旧事，该清的清，该扔的扔。
跟花花草草一样，修剪掉枯枝败叶，新的才能长出来。
前天傍晚时分，我下楼去散步，瞅见小区里头的玉兰，已然冒出了毛茸茸的花骨朵。
有一位年纪较大的女性，在那棵树下，较为缓慢地施展太极拳法，一招一个招式，其缓慢程度仿佛时间都停止不前了。
就在那一瞬间，我猛地感觉，不论是何种药膳，还是怎样的方子，统统都及不上此时此刻的“缓”。
给那些在春天特别难受的人
要是你存在慢性肝病，或者每当春天来临之际就会感觉到胁肋地方出现胀痛的情况，并且伴有口干口苦的现象，同时浑身都感觉不舒适对劲，那就别自己盲目地胡乱折腾了。
去翻翻家里那些中医书，或者找个靠谱的中医师。
李鲜主任推荐的几款药膳，我贴在下面，你对着自己的情况看看：
杞枣鸡蛋汤：枸杞30g、红枣10枚、鸡蛋2个。
补肝肾，健脾胃。
适合那种总觉得累、眼睛干涩的人。
猪肝枸杞子汤：猪肝100g、枸杞30g。
滚汤。
适合视力模糊、血虚的人。
丹参黄豆汤：丹参10g、黄豆50g、蜂蜜适量。
活血祛淤。
适合面色晦暗、嘴唇发紫的人。
红枣花生汤：红枣50g、花生80g、冰糖50g。
补脾和胃，养血止血。
对啦，还有那个红枣花生汤，我曾经熬制过一回，花生所散发出来的香气，搭配上红枣的甜蜜味道，在喝完一碗之后，手脚就都暖和起来了。
适合那些一到春天就手脚冰凉、脸色苍白的姑娘。
春天很短，短到你可能还没来得及做一顿饭，它就过去了。
但春天也很长，长到身体会记得，每一个被好好对待的瞬间。
今晚，早点睡吧。
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