也不知道是从哪年起，夏天就离不开薄荷了。
并非是那种薄荷糖所具有的工业气息的味道，而是那种，嗯，从土里生长出来的、携带着些许野气的凉爽之感。
小时候在姥姥家，院子里就有那么一丛，疯长。
傍晚时分处于夏天，姥姥随手掐下几片叶子，把叶子扔进搪瓷缸里，接着往搪瓷缸里倒上开水，随后又丢进一块冰糖。
那会儿，不晓得啥叫放松肌肉，只晓得疯跑一阵子午后，抱着那个烫手的缸子，一边吹气，一边嘬，那股凉意从喉咙钻进去，又顶回脑门那地方，整个人好似被从水里捞出来那般，瞬间就“定”住了。
别只会泡水，太浪费了
后来才知道，这东西真是个宝贝。
不只是泡茶。
有年去云南，在一个小饭馆里吃到薄荷炒牛肉，惊为天人。
这牛肉热乎滚烫，带着那独特镬气，与新鲜薄荷叶一块儿塞进嘴里，牛肉的油脂香气以及薄荷的清凉之感在嘴里猛然爆开，一点都不觉得腻了，只剩下满满香气。
还有炸薄荷。
嫩叶子裹一层薄薄的糊，下油锅快速炸一下，撒点椒盐。
酥脆，咬开一股子清气，比吃薯片高级多了。
甚至于在煮绿豆汤之际，于即将关火之前丢入几片，而后那碗粥拥有了灵魂，呈现出清亮亮的状态。熬粥之时，同样在关火前投入几片，进而那碗粥有了灵魂，变得清亮亮的。
那一口，就是夏天的命
其实最解乏的，不是什么复杂的做法。
是在傍晚时分回到家，从窗台放置的花盆当中，随手掐下几片，将其清洗干净后丢进晾凉的白开里面，接着用手指轻轻地按压一番叶子，使得那股味道渗透出来。
倘若冰箱里头存有冰块，往里面投放两块，手持杯子坐在阳台上，注视着天色缓缓暗下去。
这时候喝的不是水，是续命的东西。
那股带着丝丝凉意的感觉，从口腔部位缓缓滑动，一直到胃里了，仿佛是包含着一整天的烦躁之意，以及暑气，都因为这一口而被浇灭了。
但别瞎吃，会出事
不过，这东西虽然好，真不能乱来。
我有教训。
先前的两年，熬夜去写东西，感觉困乏，于是泡了味道浓郁的薄荷茶当作水来喝，接连喝了好些日子。
结果晚上躺床上，脑子清醒得像被洗过一样，瞪着眼到天亮。
后来查了才知道，这玩意儿晚上喝多了，提神过头就是失眠 。
还有一个，可能很多人不知道。
我有个朋友，刚生了宝宝，奶水不太够。
婆婆心疼她，天天给她泡各种花草茶，其中就有薄荷。
结果奶水越来越少，后来去看医生，医生一问，赶紧让停了薄荷。
原来它会抑制乳汁分泌，哺乳期的妈妈千万得避开 。
这几类人，最好一口都别碰
说实话，薄荷这东西有点“欺软怕硬”。
要是你个体原本身体就孱弱，动不动便有虚汗冒出，也就是在中医范畴里所讲的身子虚弱且容易出汗。那么最好距其远远躲开。
它那股发散劲儿，会让你更虚 。
还有怀胎的妇女，同样需要谨慎对待，并非绝对不能接触那东西，只是千万不要过量，稍微品尝一下味道就可以了，切不可当作日常饮水那样大量饮用。
有个读者，我记得，在后台留言，声明自己胃寒，喝了一回薄荷茶后，胃里疼了许久。
是啊，它性凉，脾胃虚寒的人，喝它等于往冰窖里再浇一盆冷水。
那么，一天吃多少才叫够？
很多人都问，到底吃多少算过量？
有个数据说，每天每公斤体重不要超过 2毫克 。
但我估计没人会去算这个账。
实际上存在着一个尤为简易的判断准则，你今日进食了薄荷，感觉神清气爽，舒适，如此便是恰如其分；倘若开端感觉心慌意乱、夜晚难以入眠、或者胃部略微发凉，就即刻停止。
身体比你聪明，它会告诉你的。
对了，还有一个冷知识。
倘若有一天你所食用的食物之中薄荷味道过分浓重，又或者不经意间吃到薄荷提取物从而感觉胃部不适，此时能够饮用一些热牛奶，它能够减轻那种刺激之感。
最后一句
薄荷这东西，像极了夏天里的一点“小确幸”。
运用得当之时，它可致使你从发丝之处起，一直发凉至脚趾部位；而若运用不妥，同样能够令你整个夜晚都无法安然入眠。
别贪嘴，刚刚好，才是真的好。
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